Регион Уила пользуется большим интересом в мире кофе.
Регион имеет захватывающие виды и природу необыкновенной красоты. Эль Бандидо растет на склонах Кордильер на родине многих победителей Cup of Excellence. Эта местность вулканического происхождения, поэтому имеет идеальную почву и высоту произрастания диапазоном от 1300 до 1900 метров над уровнем моря, позволяет выращивать высококачественный кофе. Около 301 000 людей в городе Уила заняты исключительно выращиванием кофе. Кофе составляет около 7.3% ВВП региона.
Кофе Эль Бандидо удивляет своей яркой фруктовой кисловатостью, которая идеально проявит себя не только в моносорте, но и добавит изюминку в смесь с бразильским кофе и кофе других стран. Этот сорт собирается у малой группы фермеров, чей средний размер фермы составляет около 1.5 гектаров. По сути является смесью различных разновидностей - кастилло, колумбия, катурра, типика, катиморес.
Мы настолько любим этот сорт, что добавляем его во многие наши смеси, особенно хорошо Эль Бандидо сочетается с бразильскими сортами кофе.