Уганда Рувензори

У нашей Уганды довольно сильный характер. Несмотря на некоторую терпкость, кофе обладает плотной текстурой и имеет явно выраженную цитрусовая кислотность. На послевкусии чувствуется арахис. 
Этот регион знаменит прежде всего своими поставками робусты, но и арабика быстро завоевывает своих фанатов по всему миру. Мы рекомендуем Уганду Рувензори тем, кто любит плотный вкус, а также разбавлять кофе с молоком. 

Полное описание

405 RUB

Кофе Рувензори поступает с востока Уганды, из области, граничащей с Кенией, где находится гора Элгон, которая, судя по ее огромному основанию, когда-то была самой большой горой в Африке. В этой области проживает два племени — Багису и Сабин. У них свои диалекты, сильно отличающиеся от остальных племен Уганды. 
Кофе из восточной Уганды обладает большей кислотностью, чем кофе из западной Уганды, и поэтому стоит несколько больше. Всего восток Уганды производит около 250 тысяч мешков по 60 кг. Кофе растет на высоте от 1300 до 2000 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Фермеры зачастую выращивают кофе и бананы на одном и том же участке земли, а, например, маис они выращивают на отдельных участках. Кофе растет на высоте от 1300 до 2000 метров над уровнем моря. Урожай собирают с сентября по январь.  
Уганда Рувензори — это более плотная замена ранее предлагаемому  Бугису. Во вкусе заметна более деликатная кислотность, а на послевкусии больше ощущается горчинка шоколада.

  • Обработка:

    Мытая

  • Тип кофе:

    Моносорт

  • Вид кофе:

    арабика 100%

  • Вид обжарки:

    Средняя

  • Субрегион:

    Элгон

  • Высота произрастания:

    1300-2000 м

  • Рекомендуемый товар:

    1

Отзывов пока нет