Наш блог

Искусство идеального аффогато

Среди десертов особо выделяется аффогато. Он интересен. в первую очередь, тем, что занимает промежуточное положение между сладкими блюдами и напитками. Рассмотрим его поближе.

Николай Летин

Свежеобжаренный кофе - какой он

Что такое свежеобжаренный кофе? Как долго он сохраняет свежесть? Как свежесть влияет на вкус? Как правильно хранить зерна? Так что без лишних предисловий давайте искать на них ответы.

Николай Летин

Все о размере кофейных зерен

Распространено мнение, что крупные зерна - самые лучшие. Но что вообще значит размер зерна? Как он влияет на вкус кофе? Попробуем разобраться в этой статье.

Николай Летин