Теория кофе

Дефекты кофейного зерна

Что такое дефекты кофе и какими они бывают? Тема влияния качества зеленого зерна на итоговый вкус очень интересна. В данном статье мы узнаем о том, как дефекты могут испортить ваше впечатление от любимого напитка.

Жанна Шершнева

Секрет идеального капучино

Эспрессо, немного взбитого молока, 2 см пенки сверху. Что может быть проще и привычнее капучино? Погружаемся в детали идеального напитка.

Жанна Шершнева